Besichtigung des Klosters Engelberg und der klösterlichen Schaukäserei

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Loisirs

Besichtigung des Klosters Engelberg und der klösterlichen Schaukäserei

Die Regionalgruppe Luzerner-Treff lädt zu einem interessanten Tagesausflug ein. Das reichhaltige Tagesprogramm bietet uns eine geführte Besichtigung der Benediktinerabtei Engelberg, ein gemeinsames Mittagessen im Klosterareal und am Nachmittag den Besuch der klösterlichen Schaukäserei.

Wann:	Mittwoch, 25. August 2010 (bei jeder Witterung) Treffpunkte für Teilnehmer gibt es zwei: Bahnreisende - 8:45 Uhr am Hauptportal HB Luzern (Abfahrt Luzern 9:11 – Ankunft Engelberg 10:12) Anreise mit Auto – 10:15 Uhr am Hauptportal des Klosters
Wo:	Benediktinerkloster - Abtei CH-6390 Engelberg (Details zum Kloster- Bitte hier klicken!)
Wer:	Seniorweb-Regionalgruppe "Luzerner-Treff"
Was:	Tagesausflug mit geführter Besichtigung der Benediktinerabtei Engelberg, gemeinsames Mittagessen im Klosterarealund am Nachmittag Besuch der klösterlichen Schaukäserei.
Kosten:	Die anfallenden Kosten hängen ab von der Anzahl der Teilnehmer / -innen. Details dazu siehe später in diesem Artikel.
Anmeldung:	Unbedingt erforderlich! Zum Anmeldeformular: Bitte hier klicken!

Kurzbeschreibung Kloster und Käserei

Die Benediktinerabtei Engelberg liegt in einem Bergtal am Fusse des Titlis. Das Kloster wurde vom Zürcher Adeligen Konrad von Sellenbüren gestiftet und 1120 von Mönchen aus Muri unter Abt Adelhelm gegründet. Seit ihrer Gründung hat die Abtei eine zentrale Stellung im Engelbergertal. Bis zur Französischen Revolution war der Abt zugleich geistlicher und weltlicher Talherr.

Die heutige barocke Klosteranlage entstand nach dem dritten Brand (1729). Die Klosteranlage wurde in 4 Etappen (2005 - 2009) einer Restaurierung unterzogen und erstrahlt somit wieder in vollem Glanz.

Seit dem Hochmittelalter und dann über Jahrhunderte gehörten der Handel mit Vieh und Käse zu den wichtigsten Einnahmequellen für Kloster und Tal Engelberg.

Der bekannteste Engelberger Exportkäse war der Spalenkäse (= Sbrinz), der seine Bezeichnung der Verpackungs- und Transportart verdankt. Die Käselaibe wurden für den Export in Holzfässchen verstaut (pro Fässchen 6 - 7 Käse). Ein volles Fässchen wog 50 - 70 kg. Das Saumtier trug zwei solche Käsefässchen. Von der Schulter (ital. la spalla) des Saumtieres leitet sich der Name Spalenkäse ab. Der beste und teuerste Spalenkäse war der «Herrenrütikäse» oder «Sternenkäse» (so benannt nach dem aufgedruckten Stern, dem Markenzeichen des Klosters Engelberg).

Kostenaufstellung

Reisekosten:	Trägt jeder selbst (Bahn oder Auto)
Klosterführung:	Geforderter Mindestbetrag der Klosterverwaltung 120.-- CHF bei minimaler Teilnehmerzahl von weniger als 17 Teilnehmer. Dann werden die Kosten auf die Teilnehmer aufgeteilt. Ansonsten bezahlt jeder • AHV-Bezüger: 7.-- CHF • Andere Besucher: 8.-- CHF
Mittagessen:	Älplermagronen (bei Anmeldung bestellen - wird serviert) Andere Menüs (Selbstbedienung - Wartezeiten) Kosten im üblichen Rahmen; werden im Restaurant von den Teilnehmer/-innen direkt bezahlt.
Käsereiführung:	Pauschal 50.-- CHF (unabhängig von der Anzahl Teilnehmer) Betrag wird aufgeteilt auf die Anzahl Teilnehmer..
Spesenanteil:	2.50 CHF pro Teilnehmer/in

Anmeldung

Eine frühzeitige Anmeldung ist erwünscht und erleichtert uns die organisatorische Arbeit ungemein. Anmeldeschluss ist: Donnerstag, 19. August 2010.

Zum Anmeldeformular: Bitte hier klicken!

Anmeldeschluss

Wir müssen aus organisatorischen Gründen die Anzahl der Teilnehmer melden. Anmeldeschluss ist darum definitiv am

Donnerstag, 19. August 2010

Weitere Infos

Link zum Kloster Engelberg: Bitte hier klicken!
Link zur klösterlichen Schaukäserei: Bitte hier klicken!

Link zum Luzerner Regionalgruppen-Bereich: Hier klicken!
Weitere Informationen über den regelmässigen Luzerner-Treff.

Alle Seniorwebler/innen und selbstverständlich auch Schnuppergäste sind recht herzlich zum Ausflug eingeladen. Wir freuen uns auf einen lehrreichen Ausflug und hoffen auf zahlreiche, interessierte Teilnehmer.

Freundliche Grüsse
Roger Ramuz

Kontakt Luzerner-Treff: Zum Anfrageformular