On adresse la parole à des gens, que l’on ne connaissait que de loin ou pas du tout. Un tout nouveau sentiment d’appartenance est né. L’expression «conseil d’état» a trouvé une nouvelle signification.

Jadis, nombre d’entre vous s’en souviennent, les bistrots, pubs et restaurants étaient pleins d’une épaisse  fumée mordante, que de joyeux compères rejetaient allègrement dans l’atmosphère. Le temps de ces locaux enfumés est, Dieu merci, révolu ! L’air y est redevenu respirable, on pourrait même dire pur. Les rares clients qui s’y ennuient,  peuvent rester des heures  devant leur café, sans le moindre risque pour leur santé.

Le personnel également apprécie ce nouveau climat. Bien sûr qu’en faisant leurs comptes après le travail, les pourboires s’en ressentent, mais qui a vraiment besoin de ce plus? Par contre ils peuvent de temps à autres,  débarrassés des joueurs qui empestent, aller fumer tranquillement  une cigarette dehors.

Quand je flâne le soir de par la ville et qu’il il fait frais et humide, j’aperçois devant les restaurants des gens qui s’agglutinent autour de petites tables hautes. Ce sont des marginaux et des fumeurs. A l’intérieur il est défendu  de fumer, dehors c’est permis. Quelquefois il n’y a plus de table, alors  se forment de petits groupes,  la conversation s’engage, de nouvelles amitiés voient le jour. Ce petit peuple tenu sous tutelle crée un nouveau lobby, ne se sent plus isolé. Ils prennent contact et se confient leurs frustrations.

L’air au dehors étant pollué par les gaz des pots d’échappement des voitures et camions qui passent, ils retournent de temps en temps à l’intérieur du local, pour prendre un bol d’air pur.  

Qu’ils se trouvent maintenant quelques restaurateurs pour se plaindre d’une diminution de leur revenu, nous importe peu. Tant pis pour eux, s’ils ne sont pas capables de réduire leur local à 80 m² et de faire installer une de ces ventilations coûteuses!

De toute façon, moi je ne fréquente plus que des restaurants avec jardin, des terrasses de cafés ou reste tout simplement chez moi.

Traduction: Irène Frei