Backstube/Fournil

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Ob süss oder salzig. Hier sammeln wir Backrezepte

Wer macht mit?

Qui a envie d’y participer ?
 

Wer teilt seine Kuchen-, Torten-, Strudel- und Guetslirezepte mit den anderen Seniorweb-Mitgliedern?

In dieser Gruppe sind BäckerInnen gefragt, die gerne verraten, wie sie ihre süssen und salzigen Leckereien zubereiten!

Nicht erschrecken, wenn plötzlich einige französische Beiträge auf der deutschen Seite erscheinen. Das ist ein Versuch, und die Idee ist, dass alle die Rezepte in ihrer Sprache einstellen. Vielleicht übersetzt sie ja dann jemand und überbrückt damit den Röstigraben...

Qui est prêt à partager ses meilleures recettes de gâteaux, de tourtes, de strudels et de biscuits avec les autres membres de Seniorweb ?

Ce groupe est dédié aux boulangers et aux pâtissières qui dévoilent volontiers comment ils préparent leurs friandises douces et salées.

Ne soyez pas effrayé à la découverte de ces deux groupes plurilingues. C’est un essai et l’idée est que chacune et chacun y mette ses recettes dans sa langue – peut-être que quelqu’un d’autre en traduira, par intérêt – libre à vous de sauter la soi-disant «barrière de roesti»!

 

Bild: aboutpixel.de/Peter Smola


 

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31.08.2010 - 23:00
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Peter Fuchs
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Pasteis de Nata

Auch bekannt als Pasteis de Belém. Eine Spezialität aus Portugal. Das Rezept stammt aus dem Kochbuch «A cozinha tradici... Weiterlesen >> über Blog Pasteis de Nata
09.08.2010 - 10:32
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Corinna
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Pain sans pétrissage

3 tasses (tasse de mesure américaine) ou 6 dl de farine 1/4 de c. à thé de levure de boulanger en granulées 1 1/4 c. à... Weiterlesen >> über Blog Pain sans pétrissage
03.08.2010 - 15:00
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Wirbelwind
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Spitzbuben

380 g Mehl 250 g Butter 125 g Zucker etwas abgeriebene Zitronenschale und wenig Saft 1 Prise Salz Alle Zu... Weiterlesen >> über Blog Spitzbuben
06.08.2010 - 15:00
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turik
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Sauerteigbrot

Sauerteig Zu Beginn macht man das Anstellgut: 50 g Roggenvollkornmehl 50 g Weizenvollkornmehl 100 g Roggensch... Weiterlesen >> über Blog Sauerteigbrot