Kochen mit Sandra

4. Kochkurs in Zimmerwald BE mit dem Bäre-Höck

Es ist wieder soweit. Nach den Gross-Erfolgen der letzten drei Jahre erwartetet Koch-Amateure das Zubereiten eines weiteren Gourmet-Menüs unter der professionellen Leitung Sandras!

Es stehen zwei Termine zur Verfügung, nämlich

Mittwoch, 11. Januar (grösstenteils vorreserviert!) oder
Mittwoch, 18. Januar 2012

Treffpunkt

jeweils um 09.45 Uhr in der Bahnhofshalle in Bern (beim "Treffpunkt"). Mit Zug und Postauto erreichen wir innerhalb einer Stunde unser Ziel. (Die Rückreise erfolgt gemeinsam kurz nach 15 Uhr – oder eine Stunde später)

Das entsprechende 4-Gang-Menü ist festgelegt:

• Rüebli-Crème-Süppchen mit Ingwer
• Frische Morchel-Eierteigwaren mit Weisswein-Sauce und Rohschinkenheu
• Hackbraten à mon façon auf Sellerie-Kartoffelpüree
• Crème-Brulée-Törtchen mit filetierten Orangenschnitzen
• Kaffee/Digestif

Die Kosten inkl. Apéro & Weine betragen:

Teilnehmer mit GA = Fr. 95.- / mit BernMobilAbo + 1/2taxAbo = Fr. 100.- / mit 1/2taxAbo = Fr. 105.- / ohne 1/2taxAbo = Fr. 110.- (Reise ab Bern HB und zurück).

Die Teilnehmerzahl ist auf je 12 Personen beschränkt. Diese werden in 2er- oder 3er- Gruppen für die Zubereitung der einzelnen „Gänge“ (oder auch als Zuschauer) aufgeteilt.

Anmeldeschluss: 4. Januar 2012 mit diesem Formular

anschliessend erhalten alle Angemeldeten eine Bestätigung per E-Mail.

Es wünscht schon jetzt viel Vergnügen und e Guete!

René Stirnemann, der Bärewärter

Ein Bildbericht zum Kochkurs 2011 gibt dazu einen Vorgeschmack.

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