Kochbücher sind out, die brauchen wir nicht mehr, die können wir in die Brockenstube oder auf den Flohmarkt bringen. Wir sind modern, wir gehen mit der Zeit. Wobei uns klar ist, dass wir mit der Zeit sowieso alle gehen müssen. Doch bis es soweit ist, zappen wir uns tapfer durch die zigtausend Kochsendungen der über hundert Fernsehstationen, die sich via Kabel in unseren Wohnzimmern breit machen.

Jeder Sender ziert sich heute mit zwei bis zehn eigenen Köchen, respektive Köchinnen. Wobei sich eine Köchin fachgerecht als Koch bezeichnet. Köchinnen sind Hausfrauen, also Amateure, die von den weiblichen Köchen, also den Profis, via Bildschirm in die Kunst der gehobenen Küche eingeführt werden.

Natürlich ist der Fernseh-Auftritt den Star-, Sternen-, Spitzen- und Haubenköchen vorbehalten. Ausnahmsweise darf auch der Besitzer eines Nobel-Gastrotempels mitspielen.

Beim Markus Lanz klopfen sich die Köche gegenseitig auf die Schulter, in der Küchenschlacht spielen sie sich als Dompteure auf und führen ihre Opfer genüsslich vor. Auf Gastro-TV kochen sie rund um die Uhr und auf Vox schnüffeln B-Promis in den Kleiderschränken des Gastgebers, bevor sie die Kochkünste ihrer Mitstreiter bewerten. Der Lafer kocht rechts, links wurstelt der Lichter, mit Lecker sind höchstwahrscheinlich die assistierenden Promis gemeint.

Die Restaurants der Fernsehlieblinge boomen, die Preise passen sich dem Beliebtheitsgrad des Besitzers an. Ob die Gäste wohl merken, dass der Chef gar nicht anwesend ist. Er kocht gerade in einer Fernsehshow.

Es gibt aber auch ausgezeichnete Köche ohne Auszeichnung, die nur für ihre Gäste die herrlichsten Gerichte zaubern. Ganz ohne Kameras und Regisseure, einfach so, in gewöhnlichen Pfannen in gewöhnlichen Küchen. Köche, die ihren Beruf lieben, die für ihre Gäste da sind. Sie kochen in Restaurants, wo das Preis-Leistungsverhältnis noch stimmt. Wo die Einschalt-Quoten keinen Einfluss haben und somit auch keine astronomischen Zahlen auf der Karte stehen.

Auch unser National-Zirkus, Verzeihung, National-Sender hat eine Kochsendung. Benannt nach dem Nudelgarpunkt. Da strahlen die teuren Chromstahl-Küchenmaschinen, da strahlt der Turbosteamer, da strahlt der Superbackofen. Da strahlen auch die Köche und der smarte Sven. Wir strahlen nicht, wie können das Ganze nicht nachkochen, wir sind nicht im Besitz dieser strahlenden Geräte. Schade. Wir müssen uns doch ein Kochbuch der Frau Bossy kaufen.